Arborioris (ris til risotto)
Foto: Crestock
Arborioris er en klassisk rundkornet, hvit ris. Ofte brukt i risotto. Den blir betraktet som en av de fineste rissortene på grunn av sin evne til å absorbere store mengder væske uten å bli grøtet. Arborioris kan også brukes i rispudding.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
1.2 g (12 %)
Fett
1.2 g (12 %)
Karbohydrat
6.9 g (74 %)
Alle næringsstoffer
Vann
81 g
Kilojoule
223 kJ
Kilokalorier
53 kcal
Protein
1.2 g
Fett
1.2 g
Mettet
0.3 g
Trans
0 g
Enumettet
0.2 g
Flerumettet
0.6 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
6.9 g
Stivelse
0 g
Mono+Disakk
6.9 g
Sukker
0 g
Kostfiber
5.1 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
25 µg
Vitamin A
2 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
1 alfa-TE
Tiamin
0.01 mg
Riboflavin
0.01 mg
Niacin
0.4 mg
Vitamin B6
0.06 mg
Folat
7 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
27 mg
Kalsium
50 mg
Jern
0.7 mg
Natrium
1 mg
Kalium
294 mg
Magnesium
15 mg
Sink
0.2 mg
Selen
0 µg
Kobber
0.1 mg
Fosfor
53 mg