Hirse
FOTO: colourbox.com
Hirse er en gruppe ulike kornplanter med små korn, og regnes å være en av de eldste kornsortene. Kornplantene er svært mineralrike, og inneholder blant annet fluor, fosfor, magnesium, og spesielt mye jern.
Viktige næringsstoffer
Protein
11.2 g (13 %)
Fett
2.9 g (3 %)
Karbohydrat
66.6 g (82 %)
Alle næringsstoffer
Vann
14 g
Kilojoule
1456 kJ
Kilokalorier
344 kcal
Protein
11.2 g
Fett
2.9 g
Mettet
0.6 g
Trans
0 g
Enumettet
0.6 g
Flerumettet
1.3 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
66.6 g
Stivelse
66 g
Mono+Disakk
0.6 g
Sukker
0 g
Kostfiber
3.2 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
0 µg
Vitamin A
0 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0.1 alfa-TE
Tiamin
0.73 mg
Riboflavin
0.38 mg
Niacin
2.3 mg
Vitamin B6
0.8 mg
Folat
27 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
0 mg
Kalsium
10 mg
Jern
4.8 mg
Natrium
5 mg
Kalium
220 mg
Magnesium
100 mg
Sink
3.4 mg
Selen
2 µg
Kobber
0.49 mg
Fosfor
240 mg