Engsyre
Engsyre er også kalt matsyre og surblad. Det er en flerårig plante, har en rødaktig, hul stilk og grønne pilformede blader og grønn-røde eller mørk-røde blomster i toppen av stilken. Bladene kan spises, og har vært brukt som medisinplante, skal blant annet ha urindrivende effekt og hjelpe mot feber. Planten er en god kilde til C-vitamin.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
2 g (24 %)
Fett
0.3 g (3 %)
Karbohydrat
6 g (72 %)
Alle næringsstoffer
Kilojoule
147 kJ
Kilokalorier
35 kcal
Protein
2 g
Fett
0.3 g
Karbohydrat
6 g
