Iskrem med kokos

Iskrem med kokos

Oppskrift av: Clotilde Dusoulier
120 minutter

Ingredienser

2 bokser

kokosmelk

2 ss

rom

2 ts

Vaniljeekstrakt

150 g

sukker

Slik gjør du det:

Frys inn bollen du skal lage iskremen i (på iskremmaskinen).
Rist kokosmassen i en tørr stekepanne til den er gyllen og dufter godt. Sett til side og la den kjøle seg helt ned.
I en bolle, bland godt sammen kokosmelk, rom, vanilje og sukker. Avkjøl til det er kaldt.
Visp igjen og ha det i iskrembollen. Når massen er halvfrossen, ha i den ristede kokosmassen slik at den blander seg godt inn.