1 porsjon = 16-18 stk Varm stekeovnen til 175 °C. Grovhakk sjokoladen. Rør smør og sukker lyst og lett. Tilsett ett og ett egg og rør godt mellom hvert egg. Bland sammen hvetemel, kakao, vaniljesukker, bakepulver, frysetørret kaffe og halvparten av sjokoladen (resten av sjokoladen drysses over kjeksen etter steking). Bland det tørre i deigen. Sett på bakepapirkledt stekebrett, med god avstand mellom hver kjeks, de vil flyte litt ut under steking. Stek midt i varm stekeovn i ca 15 min. Dryss hakket sjokolade over kjeksene straks de tas ut av stekeovnen, sjokoladen vil da smelte på de varme kakene. Avkjøl på rist. Oppbevar i tett kakeboks.