Kaffegranita

Kaffegranita

Lag først en halv liter sterk kaffe. Ha den varme kaffen i en ildfast form (gjerne en i metall). Ha i sukkeret og la det løse seg opp.

Sett formen i fryseren (når den er litt avkjølt). En gang i timen (omtrent), tar du den ut av fryseren og vender det hele rundt med en gaffel. Fortsett til den er kornete og frossen. Lettpisket krem

Pass på at fløten er kald. Ha den i en bolle sammen med sukkeret.

Del vaniljestangen på langs. Skrap ut frøene og ha i bollen.

Visp kremen lett, ikke helt stiv.

Server kaffegranita i glass med lettpisket krem.