Hjem
Kake med guinness og sjokolade
Kake med guinness og sjokolade

Kake med guinness og sjokolade

Denne kaken kommer til å bli en stor favoritt! Den falt i hvert fall i smak i min samboers bursdag.

Oppskrift av: Camilla Lindholm
Kake

Ingredienser

  • 250 ml

    Guiness

  • 250 g

    smør

  • 75 g

    kakao

  • 400 g

    Sukker, jeg brukte lysebrunt

  • 142 ml

    rømme

  • 2 stk

    egg

  • 1 ts

    vaniljeekstrakt, eller vaniljesukker, jeg bruker en som inneholder ekte vanilje

  • 275 g

    hvetemel

  • 2.5 ts

    bakepulver

    • Frosting:

  • 300 g

    kremost naturell

  • 150 g

    melis

  • 125 ml

    kremfløte

    • Slik gjør du det:

    Sett ovnen på 180 grader.
    Ha 250 ml Guiness i en stor, dyp panne sammen med 250 g smør og varm det til smøret smelter, del smøret i biter i forkant.
    Pisk samtidig inn 75 g kakao og 400 g sukker.I en annen bolle pisker du 142 ml rømme, 2 egg og 1 ts vaniljesukker sammen.
    Ta pannen fra varmen, det skal bare varmes til smøret akkurat smeltes. Ha i rømmeblandingen og bland.Ha til slutt i 275 g hvetemel og 2 1/2 ts bakepulver i pannen og bland til alt er blandet inn.
    Ha det i en 23 cm rund form og stek på 180 grader i ca 45 min. Stikk en spagetti for å se om den er ferdig, hvis det ikke er noe røre på spagettien er den ferdig.
    Avkjøl den helt i formen, og før du pynter med frosting.
    Frosting:Ha 300 g kremost i en bolle og sikt i 150 g melis og bland. Ha så i 125 ml kremfløte og pisk til den er passe stiv.
    Og så er det bare å fordele på kaken og nyte!! Mmmmmm ;o)