Karamellfudge
Perfekt å servere til kaffen!
Oppskrift av: Manuela Kjeilen
Ingredienser
Slik gjør du det:
Ha alle ingrediensene i en kjele.
Varm opp blandingen på svak varme slik at smøret smelter. Rør blandingen jevn.
Øk varmen på platen til middels og laden småkoke til det kommer opp i 117 grader (du trenger ikke å røre i blandingen).
Ta kjelen av platen og rør blandingen jevnmed en slikkepott til den kommer ned i 55-60 grader, eller til det går fra glans til en mer matt farge.
Ha bakepapir i en liten form på ca. 15 x 15 cm.
Hell vaniljefudgen i formen og la den stå i romtemperaturi minst 6 timer.
Ta vaniljefudgen ut av formen og skjær den i små biter og nyt.