_BIG.jpg&w=3840&q=75)
Klassiske boller
Favorittoppskriften på boller får du her. Denne oppskriften kan brukes som en grunnoppskrift til alt av søt gjærbakst.
Oppskrift av: Anita Bakker
Slik gjør du det:
Smelt smør i en kjele og varm melken i det smeltede smøret.
Smuldre gjæren i en bakebolle og rør den ut med den varme melken. Tilsett sukker og mel og elt til en smidig deig.
Hev deigen under plast på et lunt sted til den er dobbelt så stor, 30-40 min.
Del deigen i 30 like store deler og trill til runde boller.
Sett bollene på en stekeplate dekker med bakepapir og sett til etterheving i ca. 20 min.
Pensle bollene medegg og stek dem midt i ovnen ved 225 grader i 10-12 min. Avkjøl bollene på rist.