Krydderkake med pære

Krydderkake med pære

Krydderkake med pære er nydelig... Bytt gjerne ut pæren med din favorittfrukt.

Oppskrift av: Tutta Sætra

Ingredienser

  • 160 g

    mel
  • 1 ts

    bakepulver
  • 1 ts

    natron
  • 4 ts

    kanel
  • 0.5 ts

    Malt nellik
  • 0.5 ts

    Malt ingefær
  • 200 g

    sukker
  • 40 g

    brunt sukker
  • 1 ts

    salt
  • 1 stk

    vaniljestang, bare frøene
  • Slik gjør du det:

    Bland sammen mel, kanel, natron, nellik, ingefær i en bolle.
    I en annen bolle har du sukker, salt og frøene fra vaniljestangen.
    Pisk eggene til en luftig masse og hell forsiktig i oljen.
    Ha i sukkerblandingen og pisk videre.
    Sikt melblandingen forsiktig inn i røren.
    Ha alt i en smurt springform og stek i ca 5o - 60 min på 175 grader.