Hjem
Kylling i kokosmelk
Kylling i kokosmelk

Kylling i kokosmelk

En smaksopplevelse uten like

Kristiane Suzanne Vilslund
30 minutter
Hovedrett

Ingredienser

2 porsjoner

  • 1 stk

    finhakket løk

  • 1 fedd

    hvitløk

  • 1.5 ts

    karri

  • 400 g

    Strimlet kyllingkjøtt

  • 1 klype

    salt og pepper

  • 0.5 dl

    Utblandet hønsebuljong

  • 1 bokser

    kokosmelk

  • 0.5 ts

    gurkemeie

  • 0.5 ts

    cayennepepper

  • 1 dæsj

    soyasaus

  • 2 porsjon

    ris

  • 1 pk

    Wokkede grønsaker

  • 1 ss

    koriander, frisk, hakket

    • Slik gjør du det:

    Kok risen som anvist på pakken.
    Kutt opp løk og hvitløk sammen med karri. Fres dette i en panne med olje eller smør.
    Tilsett kyllingkjøttet og krydre dette med salt og pepper.
    Ha i kokkosmelk, buljong og gurkemeie. La dette koke i noen minutter før du tilsetter grønnsakene du har valgt.
    Server