Mager sjokoladekake
Christopher Sjuve
60 minutter
KakeIngredienser
150 g
kjeks1 ss
sukker1 stk
eggFyll:
300 g
(1 beger)cottage cheese150 g
sukker2 ss
vaniljesukker3 ss
hvetemel4 stk
eggSlik gjør du det:
Knus kjeksene og bland dem med sukker og sammenpisket egg. Press dette ut i bunnen av en springform (22 cm i diameter). Kjør cottage cheese jevn i en food processor, og tilsett sukker, vaniljesukker og mel. Ha i eggene, ett om gangen. Del røren i to porsjoner og ha smeltet sjokolade i den ene. Hell vekselvis de to rørene i formen og trekk en gaffel igjennom for å lage mønster. Stek kaken midt i ovnen (175°C i ca 45 minutter) og la den deretter avkjøles i formen. Pynt gjerne med pasjonsfrukt.