Mammas vafler

Name: Mammas vafler
Total time: PTM
Yield: 1

Disse vaflene er litt sprø i kantene, myke inni og krydret med kanel, kardemomme og vanilje. Vidunderlig smakfulle, uten å være for søte. Nam!

Oppskrift av: Marie H. Roald

3 dl

5 dl

2 ss

2 ss

1 ts

1 ts

0.5 ts

0.5 ts

2 stk

Egg, str. M-L

I en medium stor bolle pisker du sammen egg og kefir, og setter til side.

I en større bolle sikter du sammen hvetemel, sukker, vaniljesukker, bakepulver, kanel, kardemomme og salt.

Ha det våte i det tørre og pisk til en klumpfri røre.

La røren svelle i 30 minutter, og stek i et smurt vaffeljern. Bruk gjerne smør.

Server med krem, karamellsaus og granateplefrø, eller med tradisjonell topping som krem, syltetøy og sukker.

Vaflene kan fryses.