Mandelkake
Superenkel, allergivennlig kake som smaker nydelig!
Oppskrift av: Kristin Jøtun
Ingredienser
Slik gjør du det:
Riv mandelmassen grovt.
Riv skallet av appelsinene og press ut saften.
Bland sammen mandelmasse, appelsin- skall og saft.
Del eggene i hvite og eggeplommer.
Rør eggeplommene inn i mandelmassen.
Visp eggehvitene stive og vend det forsiktig inn i røren.
Dekk en liten langpanne, 20 x 30 cm, med bakepapir og fordel røren i langpannen.
Stek kaken nederst i ovn ved 175° i ca. 25 minutter.
Ta ut kaken og riv sjokoladen over den varme kaken.
Dryss over mandelflak