Marshmellowfudge med peanøttsmør
Christopher Sjuve
60 minutter
KonfektIngredienser
4 porsjoner
1 kopp
sukker1 kopp
brunt sukker2 ss
smør0.5 kopp
fløte1 kopp
små marshmallow0.75 kopp
peanøttsmør1 ss
vaniljesukker1 klype
saltSlik gjør du det:
Kok opp sukker, smør, melk og salt i en stor kjele. Blandingen skal bli 116 grader (bruk helst et sukkertermometer). Tilsett marshmellows og peanøttsmør rett før du tar kjelen av varmen. Rør til blandingen blir glatt, men tykk. Den skal henge fra en tresleiv. Hell blandingen over i en metallform med bakepapir i bunnen. Når fudgen har kjølt seg ned til romtemperatur, kuttes den opp i terninger med en skarp kniv. Oppskriften er hentet fra www.campfiremarshmallows.com