Hjem
Mørk sjokoladeiskrem
Mørk sjokoladeiskrem

Mørk sjokoladeiskrem

Deilig og hjemmelaget, mørk sjokoladeiskrem.

Oppskrift av: Manuela Kjeilen
Dessert

Ingredienser

Sjokoladesirup

  • 125 g

    Kakaopulver 100 %

  • 160 ml

    Varm kaffe

  • 150 g

    sukker

  • 60 g

    Mørk sjokolade (55-70 %)

    • Mørk sjokoladeiskrem

  • 5 dl

    Kald fløte

  • 175 g

    søt kondensert melk

  • 1 ts

    Vaniljeekstrakt

  • 0.5 porsjon

    Sjokoladesirup

    • Slik gjør du det:

    Fremgangsmåte sjokoladesirup
    Ha kakao, kaffe og sukker i en kjele.
    Rør det sammen og varm det mens du rører i det hele tiden, helt til du ser at sukkeret er helt oppløst.
    Når det begynner å boble tar du det av varmen og heller sirup over sjokoladen.
    Med en visp rør godt i det slik at den er helt klumpefri.
    Avkjøl helt, og rør i kremen fra tid til annen.
    Fremgangsmåte mørk sjokoladeiskrem
    Pisk fløten luftig.
    Bland i vanilje og søt kondensert melk og rør alt godt sammen.
    Du har nå en grunnoppskrift på vaniljeiskrem.
    Tilsett sjokoladesirup og bland det godt sammen.
    Ha kremen over i en oppbevaringsboks med lokk, og sett i fryseren i minst 5 timer, men helst over natten.
    Scoop, server og kos deg!