Hjem
Morsomme lureboller
Morsomme lureboller

Morsomme lureboller

Dette er artige boller som får et hulrom inni, derfor kalles de lureboller!

Oppskrift av: Kristine Ilstad
Bakverk

Ingredienser

  • 50 g

    gjær

  • 2 dl

    melk

  • 150 g

    smør, mykt

  • 0.5 dl

    sukker

  • 7 dl

    hvetemel

    • Fyll

  • 100 g

    smør, mykt

  • 0.5 dl

    sukker

  • 1 ss

    vaniljesukker

    • Pensling

  • 1 stk

    egg

    • Pynt

  • 30 stk

    papirformer

  • Melisdryss

    • Slik gjør du det:

    Løs opp gjæren i lunken melk. Bland i sukker og mykt smør. Kna inn hvetemel (spar noe til utbakingen). La deigen heve i 10 min.
    Rør imens sammen ingrediensene til fyllet. Sett muffinsformer av papir utover på to stekeplater.
    Del deigen i to deler. Kjevle hver del utover til avlange leiver (bruk litt ekstra mel til utbakingen). Skjær hver leiv i 15 firkanter. Legg en liten klatt med fyll i midten og brett kantene over fyllet. Klem til skjøtene slik at du får små, runde boller. Legg disse i muffinsformene.
    Hev bollene lunt i 1,5 time.
    Pensle over de hevede bollene med sammenvispet egg. Stek bollene midt i ovnen ved 225°C i ca 10 min. Avkjøl.
    Sikt over litt melis før servering.