Muffins med solo og melkesjokolade

Name: Muffins med solo og melkesjokolade
Total time: PTM
Yield: 1
Cuisine: Kake

Solobrus gir herlig, mild appelsinsmak i disse muffinsene! Kjempegodt med sjokoladebiter i muffinsene også. Dette er muffins som er superpopulære hos barn!

Oppskrift av: Kristine Ilstad

100 g

2 dl

3 stk

4 dl

2 ts

1 stk

1.5 dl

solo

100 g

Pisk mykt smør og sukker til luftig smørkrem. Tilsett ett egg om gangen under pisking.

Sikt i det tørre vekselsvis med appelsinbrusen. Bland deigen lett sammen (rør så lite som mulig). Vend i hakket sjokolade til slutt.

Settpapirformer i muffinsbrett og fyll formene 3/4 fulle. Det skal bli ca. 12 muffins.

Stek muffinsene midt i ovnen ved 180°C i ca 20 min, til muffinsener gylne og gjennomstekte.