Myke scones med blåbær

Myke scones med blåbær

Se hvilke ingredienser som skal til for å få sconesene perfekt.

Oppskrift av: Manuela Kjeilen

Ingredienser

375 g

hvetemel

0.5 ts

salt

1 dl

sukker

2.75 dl

Lett crème fraîche eller lettrømme

2 ts

Vaniljeekstrakt

150 g

Blåbær (ca. mengde)

Slik gjør du det:

Ha hvetemel, bakepulver, salt, revet sitronskall og sukker i en bolle.
Bland det lett.
Tilsett mykt smør, creme fraiche eller lettrømme og vanljeekstrakt. Rør det lett sammen – ikke rør formye.
Vend til slutt inn blåbær.
Fyll en iskremskje med deig i hver form, eller sett sconesene direkte på en stekeplate.
Stek i ca. 30 minutter på 180 ˚C.