Oreo Cheesecake Cookies

Sett frem det du trenger.

Sett ovnen på 190 C. Du trenger kremost naturell (det er bra om du har den liggende i romtemperatur en time før du begynner).

Ha smør og kremosten i en bolle og miks det fluffy.

I mellomtiden finmales Oreo-kjeksene. Jeg bruker blender til dette, men du kan like fint leggekjeksene i en pose og banke litt på posen.

Jeg fjerner kremen som er i midten på kjeksene, men vil du ikke kaste den så kan du tilsette den i røra også.

Sett også frem sjokoladeknapper eller hakketsjokolade.

Når smør, kremost og sukker er helt fluffy, tilsett så mel, 3 ss knuste Oreo-kjeks og sjokoladeknappene.

Bland det godt sammen med hjelp av en slikkepott.

Bruk en iskremskje (medium str.) slik at du får like store kjeks, eller beregn ca. 1 ss røre per kjeks.

Rull bollene gjennom de knuste Oreo-kjeksene slik at de blir helt dekket.

Legg dem på en bakepepirkledd stekeplate, gjerne med litt avstand fra hverandre.

Stek dem på 190 C i cirka 12 -15 minutter.

Ringle eventuelt smeltet mørk sjokolade og jordbærsjokoladeover.

Håper dere ble fristet!