Oreoboller

Oreoboller

Det er for lengst slutt på bare to alternativer på bollefronten.

Tove Holter

Ingredienser

2 pkOreokjeks, knuste
1100 gmel
1 pktørrgjær
1 ssLuftigere bakst (kan droppes)
200 gsukker
3 tsvaniljesukker
2 tskardemomme
200 gSmeltet smør
6.5 dlfingervarm melk
2 stkegg
1 stkegg til pensling

Slik gjør du det

Med denne oppskriften ble det 26 boller
Bland alt det tørre først. Ha deretter det smeltede smøret, den lunkne melken og to egg i det tørre. Vær obs på at deigen blir bløt.
Sett deigen til heving i ca 1 time. Vent med å ha den knustekjeksen i deigen til den er ferdighevet. Jeg brukte 1 egg til pensling og litt mel når jeg knadde kjeksen inn i deigen etter hevingen. Bollene ble stekt på 220 grader i ca 15 minutter.