Hjem
Ostekake med mango
Ostekake med mango

Ostekake med mango

Gjør en vri på ostekaka! Lag den porsjonsvis og topp med mangomos. Mm!

Oppskrift av: Anita Bakker
Kake

Ingredienser

6 porsjoner

  • 150 g

    Mandelmakroner

  • 50 g

    smør

  • 3 dl

    fløte

  • 200 g

    kremost

  • 6 ss

    melis

  • 2 stk

    mango

  • 2 ss

    Melis (til mangomosen)

    • Slik gjør du det:

    Knus mak­ro­ne­ne i en kjøk­ken­ma­skin. Smelt smø­ret og rør det inn i smu­le­ne. For­del smu­le­ne i 6 små glass. Sett kjø­lig.
    Pisk flø­ten stiv. Pisk krem­ost med me­lis. Vend kre­men i os­te­mas­sen.
    Skrell og del man­go i bi­ter og kjør til mos i en blen­der/kjøk­ken­ma­skin med me­lis.
    Bland ¾ av mo­sen i os­te­kre­men. For­del os­te­kre­men i glas­se­ne. 
    Ha res­ten av man­go­mosen på top­pen av os­te­kre­men.
    Sett kjø­lig til ser­ve­ring og nyt etter en god middag.
    Tips! Mandelmakroner får du kjøpt hos Ultra og Meny. Ev. bruk kjeks.