Ostekake med mango

Ostekake med mango

Gjør en vri på ostekaka! Lag den porsjonsvis og topp med mangomos. Mm!

Anita Bakker
Kake

Ingredienser

6 porsjoner
150 gMandelmakroner
50 gsmør
3 dlfløte
200 gkremost
6 ssmelis
2 stkmango
2 ssMelis (til mangomosen)

Slik gjør du det

Knus mak­ro­ne­ne i en kjøk­ken­ma­skin. Smelt smø­ret og rør det inn i smu­le­ne. For­del smu­le­ne i 6 små glass. Sett kjø­lig.
Pisk flø­ten stiv. Pisk krem­ost med me­lis. Vend kre­men i os­te­mas­sen.
Skrell og del man­go i bi­ter og kjør til mos i en blen­der/kjøk­ken­ma­skin med me­lis.
Bland ¾ av mo­sen i os­te­kre­men. For­del os­te­kre­men i glas­se­ne. 
Ha res­ten av man­go­mosen på top­pen av os­te­kre­men.
Sett kjø­lig til ser­ve­ring og nyt etter en god middag.
Tips! Mandelmakroner får du kjøpt hos Ultra og Meny. Ev. bruk kjeks.