1 porsjon = 12 stykker Rør alle ingrediensene godt sammen. Deigen kan gjerne lages i en foodprocessor. Fordel røren i smurte muffinsformer eller doble papirformer (doble former slik at muffinsene ikke flyter utover). Stek ved 200 ºC, på midterste rille i ca 15 min. Server ostemuffinsene varme/lune til suppe, salat eller med ost til en kopp te.