Hjem
Peanut Butter Oreo Cookie Bars
Peanut Butter Oreo Cookie Bars

Peanut Butter Oreo Cookie Bars

Lag herlige biter med sjokolade, peanøtter og oreos!

Oppskrift av: Leif Inge Bårdsen
Kake

Ingredienser

  • 100 g

    meierismør

  • 1 stk

    egg

  • 200 g

    brunt sukker

  • 1 ss

    Vaniljeekstrakt

  • 150 g

    hvetemel, siktet

  • 14 stk

    Oreokjeks

  • 200 g

    peanøttsmør

  • 120 g

    Sjokoladeknapper

    • Topping

  • 12 stk

    Oreokjeks

    • Slik gjør du det:

    Start med å sett ovnen på 175 grader.
    Smør en firkantet kakeform. Ca 20x20.
    Klipp til bakepapir som går over kantene på formen på alle sidene når du har lagt dem nedi formen. Dette gjør at det blir lettere å løfte ut kaken etterpå.
    Smelt smøret.
    Ha brunt sukker, egg, peanøttsmør og vaniljeekstrakt i en piskebolle.
    Ha så i det lett avkjølte smøret i.
    Røres sammen til en fin blanding.
    Ha i melet, knust oreokjeks og sjokoladebiter og røres lett sammen.
    Ha så massen over i kakeformen. Toppes med hele oreokjeks.
    Stekes i ca 22 min. Skal bli lett gylden rundt kantene.
    Avkjøles i formen i 30 min. Gjerne i kjøleskapet.
    Da blir den letterer å dele opp i biter.
    Oppbevares i kjøleskapet eller i en boks i fryseren