Pumpkin Bread With Caramelized walnuts

Name: Pumpkin Bread With Caramelized walnuts
Total time: PTM
Cuisine: Bakverk

Mmmmm ... Duften av dette brødet vil garantert gjøre deg sulten!

Ingredienser

400 gmel

1 tsfint salt

2 tsMalt kanel

2 dlNøytral olje

4 stkegg

1 boksergresskarpure

65 ghakket valnøtter

0.5 dlmelk

Sett ovnen på 175 grader.

Smør 3 brødformer. Eller lag ett stort brød og resten i cupcakeformer etc.

Ha alle de tørre ingrediensene i en stor bakebolle utenom nøttene. Miks dette godt sammen.

Ha så i resten.

Bland dette sammen til en fin røre. Vend i hakket valnøtter.

Fyll formene 2/3 fulle.

Brødene steks i ca 50-60 min. Ta tannpirkertesten for å sjekke. Stikk en tannpirker midt i brødet. Skal komme ut ren.

Avkjøl.

Lag en tykk glasur av melk og melis.

Smør dette på toppen av gresskarbrødene.

Om du skal fryse noen av brødene så ville jeg gjort det uten glasur og karamalliserte valnøtter. Og heller ta dette på rett før server.

Smelt smøret i en kjele. Ha i brunt sukker. La dette småkoke litt. Ha så i grovhakket valnøtter. Rør godt og la det småkoke i 1 min. Avkjøl

Strø på toppen av brødene