Hjem
Riskrem
Riskrem

Riskrem

Hjemmelaget riskrem med rød saus fra bladet Hjemmet.

Camilla LaHart
15 minutter
Dessert

Ingredienser

4 porsjoner

  • 0.5 kg

    risengrøt

  • 4 ss

    sukker

  • 1 ts

    vaniljesukker

  • 3 dl

    kremfløte

  • 2 dl

    Husholdningssaft

  • 3 dl

    vann

  • 1 ss

    potetmel

  • 2 ss

    vann

    • Slik gjør du det:

    Riskrem: Pisk fløten med sukker og vaniljesukker. Bland inn grøt til riskremen har fått ønsket konsistens.
    Saus: Gi rød saft og vann et raskt opp­kok i en kje­le.
    Rør po­tet­mel ut i kaldt vann.
    Til­sett potetmelblandingen i den ko­ken­de saf­ten i en tynn strå­le sam­ti­dig som du rø­rer rundt.
    Når sau­sen ko­ker opp, trek­kes den til side. Blir sau­sen stå­en­de og koke, blir den grå og seig. Av­kjøl sau­sen.
    Ser­ver ris­krem i skå­ler med rød saus og et man­del­dryss på top­pen. Ha gjer­ne eks­tra saus i en li­ten mug­ge ved si­den av.