Rødbetpannekaker

Rødbetpannekaker

Disse rosa mini-pannekakene passer perfekt å servere til helgefrokost eller i bursdag.

Oppskrift av: Frukt.no

Ingredienser

2 stk

Rødbeter, bakt og most til puré

1 stk

2.5 dl

1 ss

3 ss

0.5 ts

1 ts

2 dl

sammalt hvete, fin

3 ss

1 dl

3 dl

Til servering:

2 ss

1 stk

Rødbete, grovrevet

Slik gjør du det:

Bland alle ingrediensene til røren. Varm opp en stekepanne på middels varme. Bruk en spiseskje med røre til hver lapp. Stekes i et par minutter på hver side. Om du ønsker at pannekakene skal bli så rosa som mulig, så stek dem på litt lavere varme. Serveres sammen med honning og grovrevet rødbete.