Hjem
Rødbetpannekaker
Rødbetpannekaker

Rødbetpannekaker

Disse rosa mini-pannekakene passer perfekt å servere til helgefrokost eller i bursdag.

Oppskrift av: Frukt.no

Ingredienser

  • 2 stk

    Rødbeter, bakt og most til puré

  • 1 stk

    egg

  • 2.5 dl

    hvetemel

  • 1 ss

    bakepulver

  • 3 ss

    brunt sukker

  • 0.5 ts

    salt

  • 1 ts

    vaniljesukker

  • 2 dl

    sammalt hvete, fin

  • 3 ss

    smør

  • 1 dl

    gresk yoghurt

  • 3 dl

    melk

    • Til servering:

  • 2 ss

    honning

  • 1 stk

    Rødbete, grovrevet

    • Slik gjør du det:

    Bland alle ingrediensene til røren. Varm opp en stekepanne på middels varme. Bruk en spiseskje med røre til hver lapp. Stekes i et par minutter på hver side. Om du ønsker at pannekakene skal bli så rosa som mulig, så stek dem på litt lavere varme. Serveres sammen med honning og grovrevet rødbete.