Salat med søt sitron- og ingefærdressing

Skrell halve av sitronene, press saften av alle. Ha sitronskall, sitronsaft, hvitløk, ingefær, honning og sukker i en kjele. Kok opp og la sausen småkoke til den er kokt inn til det halve. Smak til med salt og pepper. Avkjøl. Sil sausen og rør inn olivenoljen. Skjær paprika, agurk og kål i små biter. Bland paprika, agurk, bønneskudd, kål og sesamfrø i en bolle. Hell dressingen over. La salaten stå i ca. 20 minutter før servering, slik at alle smakene får blandet seg. Denne salaten kan serveres som forrett eller til grillet kjøtt eller fisk.