Hjem
Sennepsvinaigrette
Sennepsvinaigrette

Sennepsvinaigrette

Bruk denne på salater, i coleslawen eller på bakte eller kokte grønnsaker.

Oppskrift av: Håvard Egge
10 minutter
Saus, dressinger og marinader

Ingredienser

  • 1 ss

    dijonsennep

  • 1 ss

    akasie honning

  • 5 ss

    hvitvinseddik

  • 1.5 dl

    olivenolje

    • Slik gjør du det:

    Mål opp honning, eddik og sennep, og pisk det godt sammen. Vil du tilsette litt salt er dette rette tidspunktet.
    Pisk inn olivenoljen i en tynn stråle. Fortsett å piske til du har en glatt og kremaktig vinaigrette. Smak til ved å dyppe et salatblad i vinaigretten - tilsett mer olje om den er for skarp.
    Hell vinaigretten over på en dressingflaske. Slik kan den oppbevares svalt i et par-tre uker anslår jeg.Rist flasken før bruk.