Sitronruter
Enkel sitronkake uten fløte som nærmest lager seg selv...
Oppskrift av: Tutta Sætra
Ingredienser
Tertedeigen
2.5 dl
mel0.5 dl
sukker1 ts
vaniljesukker150 g
Mykt smørSitronfyll
4 stk
egg2 dl
sukker0.5 dl
mel1 stk
sitron, revet skall1 stk
Saften av en sitronSlik gjør du det:
Tertedeigen
Alt knas sammen til en deig som legges kaldt i en time.
Prikkes og stekes så i 15 minutter på 200 grader.
Ikke smør formen, da det er mye smør i deigen.
Sitronfyll
Alt piskes sammen og has i paiskallet, og stekes i 8-10 min.
Dryss melis over kaken når den er kjølnet noe.
Smaket godt med friske bær og creme fraiche.