Sjokokjeks med havregryn

Sjokokjeks med havregryn

Denne oppskriften gir ca. 30 stk.

Oppskrift av: Anita Bakker

Ingredienser

125 g

sukker

2 stk

egg

150 g

Havregryn eller havremel, finmalt

2 ts

natron

300 g

sjokolade, hakket

125 g

Hasselnøtter, grovhakkede

Slik gjør du det:

Rør smør og sukker hvitt og visp inn eggene ett om gangen. Bland inn de tørre ingrediensene og rør til alt har blandet seg.
Bruk en stor spiseskje til å forme jevnstore boller. Sett bollene med god avstand på bakepapir. Kjeksene vil flyte ut under steking.
Stek ved 180° i 10–12 min.
Avkjøl noen minutter på brettet før du legger dem over på en rist. Oppbevar kjeksene mørkt og tørt. Sjokoladekjeksene smaker fantastisk sammen med god sherry.