Sjokoladefondue med frukt

Brekk opp sjokoladen. Varm fløten med kaffepulver til kokepunktet og smelt sjokoladen i fløten. Rør godt så blandingen blir jevn. Sett den sjokoladeblandingen på spritbluss midt på bordet med skåler med frisk frukt rundt. Dypp frukten i sjokoladen. Frukten kan selvsagt varieres etter tilgang og sesong. Store terninger av epler og pærer er godt, det samme er jordbær og aprikoser. Til servering: Frisk frukt, for eksempel halve fikener, ananasterninger, renset litchi.