Hjem
Sjokoladekake uten mel
Sjokoladekake uten mel

Sjokoladekake uten mel

I denne kaken er alt hvetemel erstattet med mandler og sjokolade. Server den gjerne med krem og bær.

Oppskrift av: Anita Bakker
Kake

Ingredienser

  • 250 g

    mandler

  • 250 g

    kokesjokolade

  • 250 g

    rørsukker

  • 250 g

    smør

  • 6 stk

    egg

  • 2 ts

    bakepulver

  • 1 ss

    kakaopulver

    • Slik gjør du det:

    Mal mandler og kokesjokolade fint hver for seg i en food processor. Sett til side.
    Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg i blandingen.
    Rør inn kakao, bakepulver og mandel-/sjokoladeblandingen. Fyll røren i en smurt springform, 24 cm i diameter (ikke dryss mel i formen).
    Stek kaken på nederste rille i ca. 1 time ved 180 grader. Sjekk med en pinne om kaken er ferdig.
    Dryss melis over kaken før servering.