_BIG.jpg&w=3840&q=75)
Sjokoladekake uten mel
I denne kaken er alt hvetemel erstattet med mandler og sjokolade. Server den gjerne med krem og bær.
Anita BakkerIngredienser
Slik gjør du det
Mal mandler og kokesjokolade fint hver for seg i en food processor. Sett til side.
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg i blandingen.
Rør inn kakao, bakepulver og mandel-/sjokoladeblandingen. Fyll røren i en smurt springform, 24 cm i diameter (ikke dryss mel i formen).
Stek kaken på nederste rille i ca. 1 time ved 180 grader. Sjekk med en pinne om kaken er ferdig.
Dryss melis over kaken før servering.