_BIG.jpg&w=3840&q=75)
Sjokoladekake uten mel
I denne kaken er alt hvetemel erstattet med mandler og sjokolade. Server den gjerne med krem og bær.
Oppskrift av: Anita Bakker
Ingredienser
Slik gjør du det:
Mal mandler og kokesjokolade fint hver for seg i en food processor. Sett til side.
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg i blandingen.
Rør inn kakao, bakepulver og mandel-/sjokoladeblandingen. Fyll røren i en smurt springform, 24 cm i diameter (ikke dryss mel i formen).
Stek kaken på nederste rille i ca. 1 time ved 180 grader. Sjekk med en pinne om kaken er ferdig.
Dryss melis over kaken før servering.