1 porsjon = ca 22-24 stk Rør smør og melis lyst og hvitt. Rør inn ett og ett egg. Tilsett mel og bakepulver vekselvis med revet appelsinskall og saft. Hakket kokesjokolade vendes inn helt til slutt. Stek i doble papir-muffinsformer eller i muffinsbrett. Fyll ca 3/4 fulle. Stek på nederste rille ved 180 ºC i ca 20 min. Avkjøl litt for de tas ut av muffinsbrettet. Papirformene får sitte på. Smør over melis eller smeltet sjokolade og dryss med for eksempel kokos.