Sjokolademuffins
Sjokolademuffins er sjef - morgen og kveld. Her kommer en lettvint oppskrift på herlighetene.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
20 minutter
BakverkIngredienser
100 g
smør2 stk
egg2 dl
sukker4 dl
hvetemel1.5 ts
bakepulver1 ts
salt3 ss
kakao2 ts
vaniljesukker1 dl
melk100 g
kokesjokolade, lysSlik gjør du det:
Dette blir omtrent 16 muffins.
Forvarm ovnen til 200 grader. Smelt smøret og ha i melken. Knekk eggene i en bolle og visp dem sammen med sukkeret i en bolle til eggedosis. Bland sammen alle de tørre varene. Ha smør og melk i eggedosisen.
Bland inn det tørre til en jevn blanding. Fyll massen i muffinsformer (muffins-stekebrett er enklest, men det går fint med papirformer). Fyll bare opp ca 2/3. Knekk opp kokesjokoladen og fordel bitene i formene. Stek i midten av ovnen på 12-15 minutter. Avkjøl på rist.