Smør og sukker røres hvitt. Tilsett egget og rør det godt inn. Det tørre siktes i og deigen eltes sammen. Del deigen i 5 deler og rull hver del ut til en pølse som er like lang som bakeplata. Legg pølsa på bakeplata og trykk den flat med håndflaten.

Stekes på 180 grader i 10–15 min.

Legges over på en skjærefjøl og skjæres opp mens de er varme. Skjær litt på skrå til ca. 2,5 cm brede stenger. Lag melisglasur og ha i en sprøytepose. Pynt kakene på ønsket måte. Oppbevares i tett boks.