Til 8 personer. Smörgåstårta består av tre lag brød med fyll og mye godt mellom lagene og rikelig med dekor på toppen.. Pisk krem, tilsett majones og crème fraiche. Pisk lett og luftig. Smak til med kaviar og sitronsaft. Hakk 1 kokt egg, 100 g reker og bland inn i røren. Smak til med salt og pepper. Legg 2 loffskiver skåret på langs på et serveringsfat. Bre et tynt lag av fyllet over. Dryss over reker og legg over egg i skiver. Legg over brød og bre på fyll, reker og egg. Legg på siste lag med brød. Smør fyllet rundt hele kaken. dekorer kaken etter eget ønsket, se tips til garnityr under. Oppskrift: Ann-Mari Granli og Henrik Olsson