Sett ovnen på 220 grader og pisk egg og sukker til eggesosis. Sikt deretter inn det tørre og rør til deigen er klumpfri. Bre deigen utover en bakepapirkledd langpanne.

Stekes midt i ovnen på 220 grader i 5-6 minutter. Hvelv kaken over på sukkerstrødd håndle/tørkle eller bakepapir og dra forsiktig av bakepapiret og avkjøl kaka under langpanna.

Rør myk margarin og melis luftig, tilsett peanøttsmør og soyamelk. Hakk gjerne litt peanøtter og- eller sjokolade som tåles grovt og strø over.

*Smøremyk rapskokos er melkefri margarin som finnes i de fleste dagligvareforretninger. Bruk den margarinen du måtte ønske, men jeg anbefaler denne.