Hjem
Suppe med kokosmelk og kylling
Suppe med kokosmelk og kylling

Suppe med kokosmelk og kylling

En varmende og herlig suppe med god kyllingssmak

Kristiane Suzanne Vilslund
60 minutter
Hovedrett

Ingredienser

2 porsjoner

  • 0.5 stk

    kylling

  • 1 stk

    rødløk

  • 3.5 dl

    kokosmelk

  • 3 dl

    Kyllingfond

  • 1 stk

    sitrongress

  • 1 stk

    rød chili

  • 1 ss

    fiskesaus

  • 2 stk

    limeblader

  • 1 stk

    Liten gulrot

  • 1 dæsj

    vårløk

  • 1 ts

    sukker

  • 0.5 stk

    lime

    • Slik gjør du det:

    Skjær rødløk i tynne båter, gulrøtter, chili og limeblad i tynne strimler. Ha alt i en kjele med kokosmelk. La dette småkoke i noen minutter.
    Ha i kyllingkraft, fiskesaus, sukker og kylling. ( skjær i biter)
    La suppen få et oppkok og smak til med lime, salt og pepper.
    Tilsett vårløken i strimler like før servering.