Taco-krydder

Taco-krydder

Du kan lage ditt egen tacokrydder. Dette er et utgangspunkt som du kan justere selv etter hva du liker.

Christopher Sjuve

5 minutterKrydderblanding

Ingredienser

1 tschilipulver

1 knivsoddløkpulver

1 knivsoddhvitløkpulver

1 knivsoddknuste chili flak (eller tørket, knust piri-piri)

1 knivsoddoregano, tørket

0.5 tspaprikapulver

1.5 tsspisskum (cumin)

1 tssalt

1 tsknust, svart pepper

0.5 tscayennepepper

1 tskorianderpulver

Slik gjør du det

Bland sammen alle ingrediensene. Varm dem opp i en tørr stekepanne retter før du skal bruke det sammen med kjøttdeig. Du kan også droppe hvitløkspulveret og bytte det ut mot to fedd fersk hvitløk. Finhakk den og stek den litt olje før du har i den andre krydderne. Blandingen er nok til ca 500 gram kjøttdeig.