Tom Victors vinaigrette

Name: Tom Victors vinaigrette
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Saus, dressinger og marinader

Oppskrift av: Tom Victor Gausdal

20 minutter

Saus, dressinger og marinader

Ingredienser

1 porsjon

1 ts

dijonsennep

1 ss

eple- eller hvitvin seddik

1 dl

oliven- eller raps olje

salt og pepper

Slik gjør du det:

Visp alt sammen med gaffel eller liten visp. Dersom du ønsker en emulgert, dvs. kremet konsistens, så blander du eddik og sennep først og tilsetter oljen litt etter litt mens du visper.