Valentine's Brownies med Bringebær!

Valentine's Brownies med Bringebær!

Har du lyst å lage en søt godbit til en du er ekstra glad i, eller rett og slett spandere noe skikkelig godt på deg selv, så er disse browniene perfekte! De er enkle å lage, saftige, søte, og spettet med ferske bringebær. Denne oppskriften gir én panne brownies på ca. 20x20 cm.

Marie H. Roald
Dessert

Ingredienser

200 gsmør
375 gHvitt sukker
240 ghvetemel
80 gbakekakao
1 tsbakepulver
1 ssVaniljeekstrakt
4 stkEgg, str. M-L
125 gBringebær, ferske
20 gBringebær, frysetørket

Slik gjør du det

Smelt smøret i en liten kjele og sett til side.
Sikt sammen sukker, hvetemel, bakekakao og bakepulver i en stor bolle og sett til side.
Rør det smeltede smøret inn i melblandingen. Røren kommer til å være tørr.
Tilsett vanilje og eggene og rør godt. Nå skal du ha en lett fuktig og elastisk deig .
Grovhakk de frysetørkede bringebærene og bland inn i deigen sammen med de ferske bringebærene.
Kle pannen med bakepapir og smør den lett med formfett eller smør.
Fordél røren i formen og stek midt i ovnen på 200 grader, i ca. 25-30 minutter.
Avkjøl i formen.
Stikk ut hjerter med en pepperkakeform, eller kutt i firkanter og servér med melisdryss eller dekket med frosting.