Veganske mandeltrøfler med sjokoladetrekk!
Seige inni, med litt crunch, og dekket i sjokolade. Her er konfekten de fleste kan kose seg med. De er nemlig veganske, glutenfrie og søtet med kun mørk lønnesirup!
Marie H. RoaldIngredienser
Slik gjør du det
Rør sammen mandelsmør og vanilje.
Rør inn lønnesirupen, og rør så inn mandelmelet.
Rull deigen til kuler og sett på et bakepapir.
Sett kulene i kjøleskapet mens du smelter sjokoladen.
Brekk opp sjokoladen i mindre biter.
Smelt sjokoladen i microbølgeovn på lav varme, kun 15 sekunder om gangen. Rør godt etter hver gang.
Dypp kulene i sjokoladen og sett tilbake på bakepapiret.
Smelt hvit sjokolade på samme måte som den mørke, og ringle over kulene. Sett i kjøleskapet ca. 10 minutter for å stivne.
Sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet.
Oppbevar i kjøleskapet, gjerne i en boks med lokk.