Appelsin med avokado og reker
Denne retten er perfekt for late dager. Om du kan lage appelsinfileter går det også uhyre raskt.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
10 minutter
TapasSlik gjør du det:
Om du vil kan du skjære ut appelsinfileter ved å skjære rett på innsiden av "skinnet" rundt hver båt. I så fall, gjør dette over en bolle og spar på saften som vil dryppe ned under denne prosessen.
Del avokadoen i to, ta ut steinen og skjær den i skiver.
Hakk salaten og legg den på tallerkener. Legg på avokadoskiver, appelsinfileter og reker.
Bland majonesen med fløte og appelsinsaften i bollen. Fordel denne majonesen over tallerkenene.
Server straks.
Klem eventuelt over litt sitronsaft.
