Asiatisk laks

Forvarm ovnen til 180 grader.

Kok risen.

I en kjele, smelt smøret. Knus hvitløken og ha i kjelen sammen med pepperflak (kan byttes med vanlig pepper). Stek i omtrent ett minutt.

Ha i honning, limesaft og soyasaus og kok opp.

Legg laksebitene på en penslet ildfast form. Ha over soya- og honningsausen. Sett i ovnen i 15-20 minutter.

Legg all spinaten i stekepannen på middels varme og legg på lokk. Den faller sammen etter noen minutter. Hold spinaten varm til servering.

På et stort fat (helst oppvarmet), legg på spinat, ris og laks. Pynt med koriander.