Del avokadoen, ta ut stenen og grav ut fruktkjøttet fra skallet. Mos det godt sammen med romtemperert smør og cottage cheese. Smak til med limesaft og krydder. Skjær crabsticks i mindre biter, hakk løken. Bruk minibaguetter. Del brødene og legg et salatblad på underdelen, fordel fyll på og drypp chilisaus over. Dekk med toppen av brødet. Tips! Cottage cheese kan med fordel kjøres glatt i food-processor eller med stavmikser. Det gir fin konsistens til fyllet.