Couscoussalat med urter og vårløk

Dette er en marokkansk spesialitet som passer ypperlig til grillet kylling eller fisk.

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Ingredienser

4 porsjoner

500 g couscous

3 stk tomat i terninger

3 stk vårløk, finhakket

10 stk asparges i tynne biter

4 ss friske hakkede urter f.eks. persille, basilikum, timian og oregano

Dressing:

1 dl saft av sitron

1 dl olivenolje

1 ts salt

Annonse

Slik gjør du det:

Couscous er tørkede hvetekorn som er malt opp til små gryn. Grynene bløtlegges med ulike smakstilsetninger. Brukes i salater og til stuffinger. Fåes enklest kjøpt i innvandrerbutikker. Tilbered couscousen etter anvisningen på pakningen. Bland sammen tomater, vårløk, asparges, urter og couscous i en bolle. Bland dressingen i en annen bolle. Hell dressingen over salaten og bland den godt inn.

Oppskrift: Paul Løwe

Vurdering ( stemme)

/ 5

Trykk på stjernene for å gi din vurdering

Takk for din vurdering!

Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.