Slik gjør du det:
Fres løk og hvitløk gylne i oljen, og fres sammen med karri. Ha i blåskjellene, sett på lokk og rist godt på pannen innimellom. Når skjellene har åpnet seg er de ferdige. Kast de som fremdeles er lukket. Legg skjellene i en serveringsskål og dekk til med plast. Ha fløten i pannen sammen med karri- og løkblandingen. Tilsett sukker og kok til det tykner. Hell sausen over skjellene, dryss over nyhakket gressløk eller persille og nykvernet pepper, og server med brød og aioli til.
KOMMENTARER
Vær med på å gjøre oppskriftene våre enda bedre! Kom med dine tips og ideer til forbedring her. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor.