Fylte pannekaker
Oppskrift av: Wenche Andersen
45 minutter
HovedrettIngredienser
2 porsjoner
6 stk
pannekake0.5 stk
purre1 ts
smør eller olje0.5 beger
rømme eller kesam150 g
skinke2.5 dl
ost, revet0.5 ts
tørkede urter, f.eks. timian eller oreganoSlik gjør du det:
Stek pannekaker på vanlig måte. Finsnitt purre og surr den myk i litt smør eller olje. Rør sammen rømme/kesam, skinke i terninger, halvparten av revet ost og all purren. Legg fyllet på pannekaken og rull sammen. Legg pannekakene i en smurt form, dryss over revet hvit ost og stek midt i stekeovnen på 225 ºC i 5-6 min til osten er smeltet og gyllen. Server med salat. Oppskrift: Vats bygdekvinnelag
