Guacamole
Dette er oppskriften på en klassisk guacamole.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
5 minutter
Saus, dressinger og marinaderIngredienser
2 stk
avokado, modne2 ts
limesaft1 stk
sjalottløk2 stk
cherrytomat2 ss
koriander, frisk, hakket1 cm
chili (rød)Slik gjør du det:
Skrell løken og ha i en kjøkkenmaskin. Del tomatene i to og fjern frøene. Ha i maskinen. Del avokadoene i to og fjern steinen. Ha det i en kjøkkenmaskin sammen med limesaft, chili og koriander. Kjør det du har en jevn konsistens. Smak til med salt og pepper.
